Nico Kass bewirtschaftet 150 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche, wovon 120 Hektar Grünland sind. Der Betrieb hat  70 Milchkühe, sowie  40 Mutterkühe. Nico Kass erreicht eine Eiweiß Autarkie von über 70%  in der Milchproduktion , dies über einen hohen Anteil an Gras in der Ration (>70% der Trockenmasse). Zusätzlich zum Gras wird eigenes Getreide , sowie Mais als Energielieferant gefüttert. Im Frühjahr und  Sommer beweiden die Milchkühe die arrondierten Flächen. Zu diesem Zeitpunkt macht das Weidegras 85% der Trockenmasse der Ration aus.